• Παξιμαδάκια Ολικής Αλέσεως Johnsof
  • 250γρ. αρακά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. ξερό δυόσμο
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Χοντροσπασμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Βήμα 1

Βάλε τον αρακά σε αλατισμένο νερό να βράσει για 5' λεπτά το πολύ. Θέλεις απλά να μαλακώσει ελαφρά. Κατέβασε από τη φωτιά και βάλε τον αρακά κάτω από παγωμένο νερό για να κρατήσει το χρώμα του

ΒΗΜΑ 2

Πολτοποίησε τον αρακά και πρόσθεσε το σκόρδο, το λάδι, το χυμό λεμονι, κύμινο, δυόσμο και ταχίνι και χτύπησε λίγο ακόμη να γίνουν ένα. Αλατοπιπέρωσε

BHMA 3

Σέρβιρε με το χοντροσπασμένο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρε πάνω σε ατομικά Παξιμαδάκια Ολικής Αλέσεως Johnsof.

TOP